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平阳:深街老巷里的夜间美食

2018-05-16 14:49编辑:温州新闻网人气:


  大公网长春二十六日电(记者 赵文博)傍晚的时候,平阳街巷就开始热闹了,空气中氤氲着麻辣烫、烤肉和酒的味道。

  光着臂膀、嘴里含着啤酒瓶口牛饮的兄弟,路边摆上烧烤炉子低头在肉串上刷油的小贩,胡同口不太明亮的路灯下卖瓜子的老太太,平阳是长春这个新兴城市市井文化的一部分。从一个新兴城市中找到世俗生活、市井文化,相对与北京、西安、成都、开封这样的古城,似乎有些费劲,但走在夜里的平阳,你会慢慢融入一种随意、洒脱、自由的气氛当中。

  平阳,到底是个什么概念?过去是沿平阳街道而成的两排露天市场,吃食、布料、衣服、五金等,因平阳街而得名“平阳”,生意异常火爆,扬名长春城。但现在很多人已经无法亲身感受那种繁茂了。随着街道的规划和市容的整理,市场统一安置在平阳综合市场之内,不再露天。时间推移,这里逐步形成以平阳街和至善路交汇处的平阳综合市场为原点,大约半径为500米的一个区域。平阳也不再是传统意义上的“卖货市场”,而是一片布满世俗生活各种元素的生活区域。

  此处因便利而人群密布,三教九流,五行八作,车水马龙,一派世俗繁华。有点啥事,上个公交车就走。嘴馋了,进个小店就能吃到中意的饭菜。

  一个城市最让人记忆犹深的恐怕就是各种吃食,而一个外乡人最容易从小吃的美味中找到这个城市的感觉。平阳,在长春就充当着这个角色。平阳街巷不像江南曲折幽深,反倒是横平竖直,这也跟东北人直爽不含蓄的习性相辅。曙光路、至善路、通化路,平阳街,岳阳街,吉顺街,三路三街,交叉相会,大小胡同参差其中,饭店,酒馆,就排在这些街巷里,显眼,乍目,一眼即穿。平阳街巷里的美食不似建设街(长春著名的一条美食街)上的大店大馆,而是特色小吃,当然也有装潢高档的店面,名字响亮的小吃如老婆鸡煲仔,义群老太太烧烤,王老丫麻辣烫,烤牛肉,金花狗肉等。当然,更有一些美味间插其间,共同构成了平阳的美食名声。

  吃是物质层面的东西,有关平阳的夜色生活就是精神层面的东西了。入夜,平阳就活了。这是平阳最为热闹时候,高档的轿车和破旧的摩托车一起停放在街边,互相并不感冒对方的富贵或者贫贱,人们的脸上活泛着轻松的表情,很多吃客因为经常光临某个饭店而成了最为陌生的朋友,大家虽不熟识但点头致意,毕竟大家有着差不多的口味而有缘在一个小店吃饭。小胡同里,偶尔支起的烧烤炉子周围,烟雾缭绕,帅气的小伙拉着漂亮的姑娘坐在矮矮的小马扎上,嘴里品尝着刺激的烤辣椒,尽管辣得直掉眼泪,依然大嚼不停。王老丫麻辣烫里,饿了的出租车司机,下班的服务员,慕名而来的食客,或焦急等待,或一边喝酒一边吃,桌子上摆放着刚刚剥皮的蒜瓣。老板老杨系着围裙,眯着眼睛,一边烫麻辣烫,一边和客人聊着亚泰的足球......

  就这样,夜慢慢深深了。大约凌晨一两点的时候,还会迎来平阳最后一个高潮,很多夜班的人下班了,而其他地方的饭店也已经打烊,这些饥肠辘辘的人们便汇聚到平阳,将一天中这一身最后的疲惫和紧张统统抛去,于是,一些店里的灯光更加亮了,声音更大了,这种大声的喧哗,更像一种对命运的宣泄,伴着居民楼里的鼾声,一起反抗着白天的负担。直至四点左右,一切都归于平静,但不大一会,卖菜的商贩,收废品的人们,已经开始准备开启又一个白天。其实,天已经在三点左右泛亮了。

  生活永远继续,平阳就这样经意或不经意让你沉醉。

(来源:网络整理)

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